1. Yulaf Ezmesi ve Muzlu Kurabiye:
Malzemeler:
1 büyük olgun muz
1 su bardağı yulaf ezmesi
2 yemek kaşığı doğal fıstık ezmesi
1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
1/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı kuru üzüm veya kuru kayısı (dilimlenmiş)
Yapılışı:
Fırını 180°C'ye (350°F) ön ısıtın ve pişirme kağıdıyla kaplanmış bir fırın tepsisine hazırlayın.
Bir muzu ezin ve bir kaba alın.
Muzun üzerine yulaf ezmesi, doğal fıstık ezmesi, bal veya akçaağaç şurubu ve isteğe bağlı olarak tarçın ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Son olarak, kuru üzüm veya kuru kayısı dilimlerini ekleyin ve karışımı tekrar karıştırın.
Karışımdan küçük toplar yaparak fırın tepsisine yerleştirin ve hafifçe bastırın.
Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin veya kurabiyeler altın kahverengi olana kadar pişirin.
Soğuduktan sonra, afiyetle tüketin!
2. Badem Unlu ve Çikolatalı Kurabiye:
Malzemeler:
1 su bardağı badem unu
1/4 su bardağı hindistan cevizi yağı (eritilmiş)
1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
1/2 çay kaşığı vanilya özü
1/4 çay kaşığı deniz tuzu
1/4 su bardağı koyu çikolata parçaları (tersiyer veya bitter)
Yapılışı:
Fırını 180°C'ye (350°F) ön ısıtın ve pişirme kağıdıyla kaplanmış bir fırın tepsisine hazırlayın.
Bir kaba badem unu, hindistan cevizi yağı, bal veya akçaağaç şurubu, vanilya özü ve deniz tuzunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Çikolata parçalarını ekleyin ve karışımı tekrar karıştırın.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyeleri hafifçe bastırın.
Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin veya kurabiyeler hafifçe altınlaşana kadar pişirin.
Soğuduktan sonra, çikolatalı badem unlu kurabiyelerin tadını çıkarın.
3. Havuçlu ve Zencefilli Kurabiye:
Malzemeler:
1 su bardağı rendelenmiş havuç
1/4 su bardağı hindistan cevizi yağı (eritilmiş)
1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
1 yumurta
1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil kökü
1/2 çay kaşığı tarçın
1/4 çay kaşığı deniz tuzu
1 su bardağı tam buğday unu
1/2 su bardağı yulaf ezmesi
Yapılışı:
Fırını 180°C'ye (350°F) ön ısıtın ve pişirme kağıdıyla kaplanmış bir fırın tepsisine hazırlayın.
Rendelenmiş havuçları bir kaba alın.
Hindistan cevizi yağı, bal veya akçaağaç şurubu, yumurta, rendelenmiş zencefil, tarçın ve deniz tuzunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Tam buğday unu ve yulaf ezmesini ekleyin ve karışımı tekrar karıştırın.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yaparak fırın tepsisine yerleştirin ve hafifçe bastırın.
Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin veya kurabiyeler altın kahverengi olana kadar pişirin.
Soğuduktan sonra, havuçlu ve zencefilli kurabiyeleri servis edin.
4. Elmalı ve Cevizli Kurabiye:
Malzemeler:
1 su bardağı rendelenmiş elma
1/4 su bardağı hindistan cevizi yağı (eritilmiş)
1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
1 yumurta
1 çay kaşığı vanilya özü
1/2 çay kaşığı tarçın
1/4 çay kaşığı deniz tuzu
1 su bardağı tam buğday unu
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
Yapılışı:
Fırını 180°C'ye (350°F) ön ısıtın ve pişirme kağıdıyla kaplanmış bir fırın tepsisine hazırlayın.
Rendelenmiş elmaları bir kaba alın.
Hindistan cevizi yağı, bal veya akçaağaç şurubu, yumurta, vanilya özü, tarçın ve deniz tuzunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Tam buğday ununu ekleyin ve karışımı tekrar karıştırın.
Dövülmüş cevizi ekleyin ve karışımı tekrar karıştırın.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yaparak fırın tepsisine yerleştirin ve hafifçe bastırın.
Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin veya kurabiyeler hafifçe altınlaşana kadar pişirin.
Soğuduktan sonra, elmalı ve cevizli kurabiyeleri servis edin.
5. Susam ve Bal Şurubu Kurabiye:
Malzemeler:
1/2 su bardağı tam buğday unu
1/2 su bardağı badem unu
1/4 su bardağı susam tohumu
1/4 su bardağı hindistan cevizi yağı (eritilmiş)
1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
1/2 çay kaşığı tarçın
1/4 çay kaşığı deniz tuzu
Yapılışı:
Fırını 180°C'ye (350°F) ön ısıtın ve pişirme kağıdıyla kaplanmış bir fırın tepsisine hazırlayın.
Bir kaba tam buğday unu, badem unu ve susam tohumlarını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Hindistan cevizi yağı, bal veya akçaağaç şurubu, tarçın ve deniz tuzunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyeleri hafifçe bastırın.
Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin veya kurabiyeler hafifçe altınlaşana kadar pişirin.
Soğuduktan sonra, susam ve bal şurubu kurabiyeleri afiyetle tüketin.
Umarım bu sağlıklı kurabiye tarifleri sizin için lezzetli ve keyifli olur! Unutmayın, sağlıklı atıştırmalıklarla beslenmek önemlidir.
Comments