Çemen otunun faydaları ve yan etkileri (çemen otu çayı tarifi dahil)

Çemen otu, Asya ve Akdeniz'de yemek pişirmek için kullanılan lezzetli bir bitkidir. Birçok hastalık için doğal bir çare olarak popüler olmuştur. Çemen otu tohumu ve çemen otu yaprakları birçok sağlık yararına sahiptir. Çemen otu tohumu tozu, kardiyovasküler sağlığı artırmak, sindirimi artırmak, inflamasyonu azaltmak ve regl dönemi ağrısını hafifletmek için kullanılır.

Birçok anne, emzirirken süt üretimini teşvik etmek için çemen takviyeleri de almaktadır. Çemen otu tozunun tip 2 diyabetin tedavisine ve hatta önlemesine yardımcı olabileceğini gösteren bazı kanıtlar da vardır.

Çemen otu nedir?

Çemen otu bitkisi Fabaceae familyasına ait bir bitkidir ve yaklaşık 30 cm yüksekliğe kadar yetişir. Çemen için Latince isim Trigonella foenum-graecum ve Hintçe de methi olarak da adlandırılır.

Çemen otu tohumları (ya da methi tohumları) ve çemen otu yaprakları (methi yaprakları) yüzyıllardır geleneksel tıpta kullanılmıştır ve son bilimsel araştırmalar pek çok sağlık kullanımını desteklemektedir.

Çemen otu sağlık yararları üzerine yapılan araştırma, en eski tıbbi bitkilerden biri olduğunu bildirmiştir. Çemen otu, antioksidan özelliklere sahip ve hastalıklarla mücadele etmede yardımcı olan bir dizi aktif bileşik içerir. 

Örneğin, çemen içindeki bazı bileşiklerin, kolesterolü ve kandaki yağ düzeylerini düşürdüğü bilinmektedir. Çemendeki diğer bileşikler iltihabı azaltabilir, bakteriyel ve fungal patojenleri öldürebilir ve hatta antikanser özelliklerine sahip olabilir.

Mevcut Çemen Otu Takviyeleri 

Bir sağlık takviyesi olarak kullanmak istiyorsanız Çemen pek çok şekilde kullanılabilir. Sindirim şikayetlerini hafifletmek veya şeker hastalığını kontrol altına almak için kapsül veya tablet şeklinde satın alabilirsiniz.

Kapsül olarak satılan çemen otu özü, emzirme döneminde anne sütünü artırmada da yardımcı olabilir. 

Çemen otu tohumu yağı tohumlardan damıtılır ve yaraların daha hızlı iyileşmesine ve bakteriyel cilt enfeksiyonlarının önlenmesine yardımcı olmak için topikal bir tedavi olarak kullanılır.

Birçok sağlık faydası dışında çemen otu, amino asitleri, mineralleri, sterolleri (kolesterolü azaltmaya yardımcı) ve bazı vitaminlerin izlerini de içerir.

Çemenin besin değeri üzerine yapılan bir inceleme, 100 gram çemen tohumunun günlük demir ihtiyacınızı karşıladığını bulmuştur. Çemen otu yaprakları ve tohumları da zengin manganez, çinko, magnezyum, potasyum ve selenyum kaynağıdır.

Çemen otunda diyet lifi yüksektir. Aslında, araştırmacılar çemen otunun herhangi bir bitkinin en yüksek diyet lifi konsantrasyonlarından birine sahip olduğunu bulmuşlardır.

Çemen Otunun Faydaları

Çemenlerin bilimsel olarak kanıtlanmış faydalarına bakalım.

Çemen Ekstraktları İnflamasyonu Azaltmaya Yardımcı Olur

Çemen otu iltihabi rahatsızlıklardan muzdarip olursanız önemli bir katkı maddesidir. Harvard Tıp Fakültesi'nden doktorlar, kronik inflamasyonun koroner arter hastalığı, diyabet, kanser ve dejeneratif durumlar gibi koşullarla bağlantılı olduğunu söylüyor. 

2016'dan yapılan araştırmalar, çemen tohumu ekstrelerinin anti-inflamatuar özelliklerde yüksek olduğunu bulmuştur. Araştırmacılar çemen otu tohumu ekstrelerinin ağız yoluyla alınmasının enflamatuar yanıtları % 40'a kadar azaltmaya yardımcı olduğunu keşfettiler. Araştırma, bütün çemen tohumunun artrit ve inflamasyonu azaltmak için faydalı olduğu sonucuna varmıştır. 

Çemen otu topikal olarak uygulandığında inflamasyonu da azaltabilir. Bilim adamları, % 5 çemen tohumu özü içeren bir kremin, cilt kızarıklığını azaltmada ve hidrokortizon ya da ibuprofen merhemleri olarak şişmede etkili olduğunu buldu. 

Çemen Tohumunun Antioksidan Özellikleri Vardır

Çemen otunun en önemli sağlık yararlarından biri, tohum ve yapraklardaki yüksek seviyelerde antioksidanlardır.

Doktorlar, serbest radikallerin olumsuz etkileriyle mücadele etmek için diyetlerimizde antioksidanlara ihtiyacımız olduğunu söylüyorlar. Serbest radikal hasarları erken yaşlanma, kalp hastalığı, kanser ve artrit ile ilişkilendirilmiştir. Çemen otu, serbest radikallerin etkisini azaltmak için kullanılan bitkilerden biridir. 

Örneğin, çimlenen çemen tohumlarının, kurutulmuş çemen otu tohumlarından daha yüksek seviyelerde antioksidanlara sahip olduğu gösterilmiştir. Diğer çalışmalar, çemen tohumu özünün, serbest radikallerin neden olduğu hücresel hasarın önlenmesine yardımcı olabileceğini kanıtlamıştır. 

Çemen Kapsülleri Diyabet Kontrolüne Yardımcı Olabilir

Diyabet semptomlarının kontrol edilmesi çemen otu ekstraktı almanın en popüler nedenlerinden biridir.

Sağlık yararları çimlenmesine yönelik 18 çalışmanın 2017 tarihli bir gözden geçirmesi, çemen otu takviyesinin diyabetin bir çok çeşidinin kontrol edilmesi için yararlı olduğunu tespit etmiştir. Örneğin, bir çalışma, 500 mg çemen tozunun, kan şekeri seviyelerinin kontrol edilmesine yardımcı olduğunu göstermiştir. Ya da, suya batırılmış 15 g çemen tohumu eklendiğinde, yemekten sonra glikoz seviyelerinin yükselmesini de önlenmiştir. Çemen otu ve diyabetle ilgili diğer çalışmalar, çemen otu ekstraktlarının insülin direncini azaltmaya yardımcı olduğunu bulmuştur. 

Bir başka çalışmada “çemen otu takviyesi insülin toleransını, vücut ağırlığını veya vücut kompozisyonunu etkilemeden glikoz toleransını mütevazi olarak geliştirdiğini” bulmuştur. 

Çemen otunun diyabetin önlenmesine yardımcı olabileceğini gösteren bilimsel kanıtlar da vardır. 3 yıllık randomize, kontrollü bir çalışma, yemeklerden önce günde iki kez 5 gram çemen tozu alınmasının, tip 2 diyabetin ilerlemesini önlemeye yardımcı olduğunu bulmuştur. Tüm katılımcılar , diyabet riski altında oldukları için klasik semptomları gösteriyorlardı . Araştırma, çemen otunun açlık glikoz şekerini, yemekten sonra glukoz seviyelerini ve LDL kolesterolünü geliştirdiğini gösterdi. 

Çemen Otu Kanseri Önlemeye Yardımcı Olabilir

Çemen kanseri tedavi etmeye yardımcı olabilecek aktif bileşikler içerir. Çemen otu, kanserli hücrelerde hücre bölünmesini inhibe ettiği görülen saponinler adı verilen kimyasal bileşikler içerir.

2016 yılında yayınlanan araştırmada, çemen otu tohumlarından elde edilen özlerin, göğüs kanseri, prostat kanseri, kolorektal kanser ve pankreatik kanserdeki tümör büyümelerini engellemeye yardımcı olduğu bulunmuştur . Araştırmacılar ayrıca diyetinizi çemen otu tozu kapsülleriyle takviye etmenin çeşitli kanserlerin önlenmesine yardımcı olabileceğini bulmuştur.

Diğer çalışmalar, çemen özü içindeki diosgenin bileşiğinin antikanser aktiviteye sahip olduğuna işaret etmiştir. Bir çalışma çemen otu özlerinin göğüs kanseri tümörlerini azaltmaya yardımcı olduğunu göstermiştir.

Çemen Otu Bilişsel Gücünüzü Artabilir

Çemen otu tohumlarının birçok faydalarından biri dejeneratif ruhsal durumların önlenmesine yardımcı olabilmeleridir.

Örneğin, bir 2017 çalışmasında çemen otu tohumu tozunun bir kişinin zihinsel yeteneklerine fayda sağlayabileceği tespit edilmiştir. Araştırmacılar çemen takviyelerinin nöroprotektif bir etkiye sahip olduğunu buldular. 

2016 yılında, bilim adamları çemen otunun Alzheimer hastalığının neden olduğu dejeneratif etkiyi azaltmaya yardımcı olabileceğini keşfetti. 

Çemen Otu Kalp Sağlığını İyileştirebilir

Çemen otu kapsüllerini düzenli olarak almak kalbinizin sağlığını artırabilir.

Bir klinik denemede, bilim adamları çemen otunun antioksidan etkisinin kalbi güçlendirdiğini bulmuşlardır. Kalp krizi (miyokard enfarktüsü) vakalarında kalp dokusunda daha az hasar olduğunu ve hastaların daha hızlı iyileşme yaşadıklarını bulmuşlardır. 

Çemen Otu bir Doğal Kan İncelticidir

Çemen otu da kan pıhtılarını önleyebilir.

Bir klinik çalışmada, bireylere % 5'lik bir çemen sıvı ekstresi verilmiştir. Bilim adamları çemen otu özünün kan pıhtılaşması oluşumunu engellediğini keşfettiler, çünkü bir kan inceltici etkisi vardır. Araştırmacılar, çemen otunun uzun süreli kullanımının çeşitli kardiyovasküler hastalıkları önlemeye yardımcı olabileceğini söyledi. 

Çemen Tohumu Kolesterolü Düşürür

Çemen otu tohumu kanınızdaki kolesterol seviyelerini azaltabilir.

Çemen otu ekstraktlarındaki aktif bileşikler kan dolaşımınızdaki kolesterolü kırmaya ve kardiyo sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olur. Araştırmacılar, çemen otunun kolesterolü düşürmede yardımcı olmasının bir dizi nedenini keşfettiler.

Örneğin, çemen otunun yüksek lif içeriği, serum kolesterolünü önemli ölçüde azaltabilir. Ayrıca, çemendeki saponinler (bitki kimyasalları) “kötü” kolesterolü (LDL) azaltmaya yardımcı olur, ancak “iyi” kolesterolü (HDL) etkilemez. Günde 25 gr çemen tohumu çekirdeği tozu almak, kolesterolü, daha düşük kan şekeri seviyelerini düşürmeye ve insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olmuştur.

Çemen otu kilo vermenize yardımcı olabilir

Ayrıca sağlıklı bir kilo vermek için çemen otu tohumu kullanabilirsiniz.

Çemen otu fazladan yağsız kilo vermenize yardımcı olmasının yolu, trigliseritlerin (kan yağı) azaltılmasına yardımcı olmasıdır. Deneysel denemelerde, çemen otu takviyesi, yüksek yağlı bir diyetle beslenen kişilerde yağ birikimini önlemeye yardımcı olmuştur. 

Çemen Otu Böbreklerinizi Koruyabilir

Çemen otunun antioksidatif etkisi böbreklerin sağlığını korumaya ve böbrek taşlarını önlemeye yardımcı olmasıdır.

Klinik çalışmalarda, çemen otu özleri, taşlara dönüşebilecek böbreklerdeki birikintilerin birikmesini önledi. Ayrıca, çemen otu böbreklerde fonksiyon bozukluğuna yol açabilecek toksinlerin etkisini azaltmaya yardımcı oldu. 

Diğer çalışmalar çemen otunun böbrek sağlığı üzerinde iyileştirici bir etkiye sahip olabileceğini göstermektedir. Çemen otu takviyelerinin, böbreğin alüminyum zehirlenmesinin neden olduğu hasardan korunmasına yardımcı olabileceği bulunmuştur. 

Çemen Otu Sindirimi Geliştirebilir

Çemen otu tohumu veya yapraklarını yemeğinize eklemek veya çemen otu tozu takviyeleri almak sindirime yardımcı olabilir.

Çemen otu tohumlarının yüksek lif içeriği, dışkının dağılmasına ve kabızlık komplikasyonlarının önlenmesine yardımcı olabilir. Araştırmalar çemendeki nişastaların sindirimi artırdığını ve sindirim sisteminizin daha fazla besini emmesine yardımcı olduğunu göstermiştir. 

Çemen Otu Mide Ülserlerine Karşı Koruyabilir

Çemen otu ilavesinin alınması, mide ülserlerinin neden olduğu sindirim sorunlarına karşı da koruyabilir.

Çemen otu tohumlarının gastrointestinal sistem üzerindeki etkisi ile ilgili çalışmalar bağırsakların astarını koruduğunu göstermiştir. Örneğin, bir çalışma çemen tohumu tozunun mide mukozasını korumak için çalıştığını gösterdi. Bu ülser vakalarını azaltmaya ve hatta daha hızlı iyileşmelerine yardımcı olabilir. 

Çemen Otu Desteği Kas Kütlesi Oluşturmaya Yardımcı Olabilir

Çemen otu tozu kas kütlesi oluşturmak için direnç eğitimi yaparsanız size fayda sağlar.

Rastgele, çift kör bir çalışmada, bir grup sporcuya 500 mg çemen özü ve diğer grupta bir plasebo verildi. Haftada 4 gün boyunca 8 hafta boyunca antrenman yapıldıktan sonra, çemen takviyesi alan grup daha iyi sonuçlar verdi. 

Kadınlar için Çemen Otu Faydaları

Özellikle kadınları etkileyen çemenlerin bazı faydaları vardır.

Çemen Ağrılı Regl Dönemlerini Hafifletebilir

Regl dönemi boyunca ağrı ve krampları azaltmak için çemen tozu takviyeleri alabilirsiniz.

Regl döneminde ortaya çıkan rahatsızlıklar yaşam kalitenizi büyük ölçüde etkileyebilir. Araştırma, çemen otunun analjezik ve anti-inflamatuar özellikler içerdiğini bulmuştur. Çift kör, randomize bir çalışmada, çemen tohumu takviyeleri, regl dönem ağrısının şiddetini azaltmıştır. Araştırma çemen otunun, adet sırasında baş ağrısı, mide bulantısı, yorgunluk ve baş dönmesi gibi belirtilerin azaltılmasına yardımcı olduğunu ortaya koymuştur.

Çemen Otu Tohumu Emzirirken Anne Sütü Üretimini Artırır

Çemen otu takviyesi alan kadınların en sık nedenlerinden biri emzirme sırasında süt akışını arttırmaktır.

Çemen otu, süt üretimini uyaran bir madde olan bilinen bir galactagogdur. 2015'ten bir rapor, emziren kadınların yaklaşık % 75'inin süt üretiminde artış olduğunu bildirmiştir. Anne sütü miktarını artırmak için çemenlerin en etkili dozu günde 600 mg olmuştur. 

Çalışma, çemen desteğinin anne sütü üretimini iyileştirmek için etkili bir doğal çözüm olduğu sonucuna varmıştır.

Bir başka çalışmada çemen otu yapraklarından bitkisel çay yapmanın da anne sütü üretimini artırmaya yardımcı olduğu bulunmuştur. 

Erkekler için Çemen Otu Faydaları

Çemen otunun erkek cinsel sağlık üzerinde yararlı etkileri vardır.

Çemen Testosteron Düzeylerini Artırır

Çemen otu takviyesinin erkekler için faydalarından biri testosteron ve sperm sağlığını artmasıdır.

Bir çalışma, çemen otu özlerinin testosteron düzeylerini artırmaya yardımcı olduğunu bulmuştur. 12 hafta sonunda, çemen takviyeleri alan erkekler serbest testosteron seviyelerini arttırdı. Araştırmacılar ayrıca sperm sayısının da arttığını ve sperm motilitesinin düzeldiğini keşfettiler. 

Çemen Cinsel Sağlığı Geliştirebilir

Çemen otunun testosteron düzeyleri üzerindeki olumlu etkisi, genel olarak erkek cinsel sağlığının iyileştirilmesine de yardımcı olmasıdır.

Küçük bir çalışmada, 30 erkeğe 6 haftalık bir süre için 600 mg çemen kapsülü verildi. Araştırmanın sonunda çoğu erkek cinsel dürtüleri, uyarılma ve orgazmlarında iyileşme bildirdiler. 

Çemen Dozu

Günde 600 mg çemen, emziren kadınlarda anne sütü üretimini arttırmak, erkeklerde libidoyu arttırmak ve kas kütlesi oluşturmak için etkili görünüyor.

Regl dönemi ağrısını azaltmaya yardımcı olmak için çalışmalar, menstruasyonun ilk 3 günü için günde 900 mg çemen alınmasının etkili bir doğal ilaç olduğunu göstermiştir.

Araştırmalar, günde 500 mg çemen almanın, tip 2 diyabetli kişilerde kan şekeri düzeylerini kontrol etmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Çemen Otu Çayı tarifi

Çemen otu çayı yapmak çok kolaydır. Tek ihtiyacınız olan sıcak su ve bazı kaliteli çemen otu (methi) tohumlarıdır.

Yavaşça bir çay kaşığı çemen otunu bir harç ve havanda ezin (ya da baharat öğütücünüzü kullanın).

Ezilmiş tohumları küçük bir çaydanlık veya bardağa koyun.

Tohumların üzerine kaynar su dökün ve 5 dakika boyunca örtün.

Çemen suyunu başka bir kaba süzün.

Tatlandırmak için tatlı kaşığı bal ekleyin.

Çemen Güvenli mi? Çemen Otu Yan Etkileri

Çemen otu çoğu insan için genellikle güvenli olsa da, bazı yan etkiler yaşayabilirsiniz. Çemen otunu takviye olarak almanın en yaygın yan etkilerinden bazıları şunlardır.

Alerjik reaksiyonlar . WebMD'deki doktorlar, bazı insanların burun akıntısı, yüz şişmesi, öksürme ve hırıltı gibi alerjik reaksiyonlar yaşadığını söylüyor. Ayrıca, yer fıstığı, nohut veya soya fasulyesi alerjiniz varsa, çemen için alerjik olabilirsiniz. 

Sindirim bozukluğu . Tıbbi amaçlar için çemen almaya başladığınızda, hafif ishal, gaz, şişkinlik veya mide rahatsızlığı yaşayabilirsiniz.

Tatlı idrar kokusu . Çemen içindeki bileşik, idrarınızın akçaağaç şurubu gibi kokmasına neden olabilir.

Kan inceltici . Zaten kan inceltici ilaç kullanıyorsanız, çemen takviyeleri almadan önce doktorunuza danışmalısınız.

Kan şekeri kontrolü . Diyabet kontrolü için ilaç alıyorsanız, doktorunuzla konuşmalısınız. Çemen otu ayrıca kan şekerini düşürebilir ve hipoglisemi ile sonuçlanabilir. 

Doktorlar, çemen otu kullanmanın hamilelik sırasında güvenli olabileceğini söylüyor. Ancak çemen otu uterus kasılmasına neden olabileceğinden, gebe kadınlara gebeliğin erken dönemlerinde çemen otu takviyesi almamaları önerilir. 

Ayrıca, yemek pişirme sırasında çemen otu kullanıldığında yan etkilerin çok nadir olduğunu da hatırlamakta fayda var.