Selenyum Eksikliği Belirtileri | Selenyum Nedir | Ne İşe Yarar ?

Selenyum eksikliği, insanların fark ettiğinden daha yaygındır ve tüm dünyada selenyum eksikliği olanların sayısının 500 milyon ila 1 milyar arasında olduğu tahmin edilmektedir.

Bu nedenle selenyum eksikliğinin belirtilerini ve bu eksikliği nasıl önleyeceğinizi bilmek önemlidir.

Selenyum açısından zengin gıdalar tüketiyor olsanız bile düşündüğünüz kadar selenyum almıyor olabilirsiniz. Bitki bazlı gıdalarda bulunan selenyumun kimyasal formları ve seviyeleri, bu bitkilerin büyüdüğü topraktaki selenyumun bileşimine ve miktarına bağlıdır.

Mikrobiyal Ekoloji Sağlık ve Hastalık Dergisi, son yıllarda birçok Avrupa ülkesinde selenyum alımlarında düşüş eğilimi olduğunu belirtmektedir.

Selenyum nedir?

Selenyum vücutta yapısal ve enzimatik rolleri olan önemli bir mineraldir. Aktif tiroid hormonunun üretimi için bir antioksidan ve bir katalizör olarak bilinir.

Selenyum'un Sağlık Faydaları

Bağışıklık sisteminin düzgün çalışması için selenyum gereklidir. Eksiklik duygudurum dengesizliklerine neden olabilir ve kanser ve romatoid artrit gibi hastalıkların gelişmesi için daha yüksek bir riske katkıda bulunabilir. Biyomedikal ve Çevre Bilimleri dergisinde yayınlanan bir çalışmaya göre, selenyumun oral takviye şeklinde kullanımı ise kanser riskinizi azaltabilir.

Selenyumun ana görevi, vücudumuzu oksidatif hasara karşı korumak olan glutatyon peroksidazın üretilmesi için gerekli olan selenoproteinleri oluşturmaktır.

Selenyumda bulunan antioksidanlar ve koruyucu özellikler, hücre zarına ve DNA hasarına neden olabilecek serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur. Serbest radikaller ayrıca erken yaşlanmaya ve cilt hasarına neden olabilir .

Selenyum Eksikliğinin Nedenleri

Selenyum bazı et ve deniz ürünlerinde bulunsa da, bitki bazlı gıdalar da selenyumun ana besin kaynağıdır. Bu besinlerin yetiştirildiği toprağın içeriği, sahip oldukları selenyum miktarında büyük bir rol oynar.

Bağırsaklarının bir kısmı çıkarılmış veya şiddetli bir sindirim bozukluğu olan kişiler selenyum eksikliği için risk altında olabilir.

Selenyum Eksikliği Belirtileri

Selenyum eksikliğine sahip olabileceğinizi düşündüğünüzde dikkat etmeniz gereken birkaç uyarı işareti vardır:

Zayıflamış Bağışıklık Sistemi - Selenyum bağışıklıkta önemli bir rol oynadığı için, selenyum eksikliğiniz varsa kendinizi zayıf, güçsüz ve halsiz hissetmeye başlayabilirsiniz. Son zamanlarda sık sık hastalanıyorsanız, selenyum açısından zengin yiyecekleri tüketmeyi deneyin ve sonrasında kendinizi nasıl hissettiğinizi değerlendirin.

Tırnaklarda Bozulma ve Saç Dökülmesi - Selenyum eksikliği, saç dökülmesi ile ilişkilendirilmiştir. Cildiniz renksizleşebilir ve tırnaklarınızda beyaz çizgiler görünebilir.

Yorgunluk - Her zamanki gibi ya da her zamankinden fazla yorgun hissederseniz, selenyum eksikliği ile savaşıyor olabilirsiniz. Bu, zayıflamış bir bağışıklık sisteminin bir sonucu olarak ortaya çıkabilir ve bu da sizi sağlıkla ilgili birçok sorun için bir hedef haline getirir.

Beyin Sisi - Eğer konsantrasyon, hafıza kaybı veya hatta depresyon nöbetleriniz varsa, zihinsel yorgunluk, anksiyete ve bazı depresyon türleri ile ilişkili olan selenyum açısından eksik olabilirsiniz.

Hipotiroidizm - Hipotiroidizm, tiroidiniz yeterince hormon üretmediğinde ortaya çıkar. Yorgunluk, depresyon ve kilo alımını oldukça hızlı bir şekilde yaşarsanız bu durumda selenyum seviyenizi değerlendirmek isteyebilirsiniz.

İnfertilite - Obstetrik ve Jinekoloji Dergisi'nde yayınlanan bir araştırmaya göre , selenyum eksikliği tekrarlayan düşüklere neden olabilir. Erkeklerde ise selenyum eksikliği, sperm mortalitesine neden olabilir .

Selenyum eksikliği ile ilişkili diğer semptomlar kas güçsüzlüğü, kalp problemleri ve grip gibi tekrarlayan hastalıkları içerir. Kronik selenyum eksikliği mental retardasyon, kalp hastalığı, kanser, astım ve romatoid artrit ile bağlantılıdır.

Selenyum Bakımından Yüksek Gıdalar

Gıdalar rafine edildiğinde veya işlendiğinde, selenyum seviyeleri yok edilir. Selenyumu elde etmenin en iyi yolu, bol çeşitli ve işlenmemiş gıdaları tüketmektir.

Brezilya fıstığı selenyumun en iyi kaynaklarından birisidir.

Selenyumun işlenmemiş diğer gıda kaynakları şunlardır:

-Organik hindi ve tavuk eti

-Ot beslenen sığır eti

-Pastörize yumurtalar

-Yulaf, arpa ve kahverengi pirinç

-Ayçiçeği ve susam tohumu

-Brokoli , ıspanak ve kuşkonmaz

-Ton balığı, istiridye, somon , istiridye ve karides

-Tam buğday ekmeği

Selenyum Önerilen Günlük Alım Miktarı

Yüksek seviyelerde alındığında, selenyum toksik olabilir. Bazı ilaçlarla da etkileşime girebilir. Bu nedenle, selenyum takviyesi almayı planlıyorsanız, önce doktorunuza bildirdiğinizden emin olun.

Amerikan Journal of Clinical Nutrition dergisinde Şubat 2008 sayısında yayınlanan bir araştırmaya göre, günde 2 adet Brezilya fıstığı tüketimi, selenyum seviyelerini arttırmak için etkili bir yoldur.

Yetişkinler için selenyumun tavsiye edilen günlük alım miktarları şunlardır:

19 yaş ve üstü: 55 mcg

Hamile kadınlar: 60 mcg

Emziren kadınlar: 70 mcg

Bazı kanıtlar, günde 200 mcg'den fazla selenyum takviyesi almanın daha iyi olabileceğini göstermektedir. Ancak bu yüksek dozu uzun süre almak, diyabet geliştirme riskinizi artırabilir.